Регистрация

Пушени рибни кюфтенца със сметанов сос

Пушени рибни кюфтенца със сметанов сос
Средно   |   Порции 2   |   Видяна: 176

Кюфтенца от пушена риба със заливка от краставичен сос със сметана и майонеза.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 450 г пушена риба филе
  • 2-3 стръка пресен лук (или сочна глва стар лук, ако нямате зелен)
  • 2 с.л. царевично брашно
  • 2 яйчени белтъка
  • 2 с.л. лимонов сок
  • черен пипер на вкус
  • 2-3 с.л. олио
  • 1 ч.л. масло

За соса:

  • 1/2 краставица
  • 2 с.л. заквасена сметана
  • 2 с.л. майонеза
  • 1-2 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

1. Нарежете рибното филе на много ситно. Добавете наситнения пресен лук и царевичното брашно. Разбъркайте.

2. Белтъците разбийте до побеляване, но не чак на пяна. Залейте с тях останалите съставки, добавете пипер на вкус, лимонов сок и разбъркайте.

3. Сгорещете малко олио в тиган с незалепващо покритие, добавете малко масло и със супена лъжица гребвайте от сместа и разпределяйте в тигана. Натискайте, за да се получат малки сплеснати кюфтенца. Гответе за по три минути от страна.

4. Направете соса като рендосате краставицата на ситно ренде и получената каша смесите със сметаната и майонезата. Добавете намачкан чесън, сол и пипер.

5. Поднесете кюфтенцата със соса.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

 

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта