Регистрация

Пурички със зеле и моркови

Пурички със зеле и моркови
Средно   |   Порции 12 броя   |   Видяна: 1130

Соленки с плънка от задушени зеленчуци.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1/2 ч.ч. вода
  • 1 малка зелка (около 500-600 г)
  • 1 голям морков
  • 1 глава лук
  • сол и пипер на вкус
  • лют пипер по желание
  • растителна мазнина
  • жълтък за намазване
  • семена за поръсване по желание

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука на полумесеци, а моркова рендосайте на едро ренде.

2. Нарежете и зелето на полумесеци.

3. В тенджера сгорещете растителна мазнина за готвене така, че да покрие дъното. След това запържете в нея лука и моркова и щом омекнат, добавете зелето. Захлупете с капак и оставете да се задушава докато намали обема си наполовина и стане меко. След това подправете със сол, пипер и лют пипер на вкус.

4. Докато зелето се готви замесете тесто от брашното, щипка сол, олиото и водата. Разделете го на 12 топки и оставете да починат.

5. Докато плънката се охлажда, застелете тава с хартия за печене и премесете топките тесто. Разточете една от тях върху набрашнен плот на тънка дълга кора. Разпределете плънката в нея по дължина и завийте пура. Можете да намажете крайщата с вода, за да се прещипат по-лесно. Прехвърлете в тавата.

6. Направете същото и с останалото тесто и плънка. Пуснете фурната да загрява на 180 градуса.

7. Готовите пурички намажете с разбит жълтък и поръсете със семена от вид от по избор - сусам, мак, лен или ким.

8. Печете за около 25 минути или докато не прецените, че соленките са готови.

9. По желание поднесете с млечен, чеснов или майонезен сос за потапяне.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 45 мин.
Време за готвене: 1:20 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

ПОСЛЕДНО ТЪРСЕНИ

  1. 180
  2. С ориз
  3. Сос
  4. a>
  5. люлин
  6. ядки
  7. СЃ
  8. brother
  9. 41
  10. във

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта