Необходими продукти:

• 1 праскова
• 1 голяма пържола пуешко, нарязана на ивички
• 8 стръкчета аспержи
• 8 розички броколи
• 1 стрък зелен лук, нарязан ситно
• пресен кориандър
• малко настърган джинджифил

За маринатата:

• 2 с. л. соев сос
• 2 с. л. мед
• малко настъргана лимонова кора и сок

Начин на приготвяне:

1. Разрежете прасковата на 9 резена.

2. Намачкайте един от резените и го смесете в купа със соевия сос, меда и лимона. добавете пуешкото месо и оставете в маринатата за поне 15 минути.

3. Леко сварете аспержите и броколите в подсолена вода за 5 минути.

4. Изпържете пуешкото, добавете зеления лук, аспержите, броколите и джинджифила.

5. Когато всичко се сготви добре, добавете ситно нарязания кориандър и сервирайте с варен ориз и резените праскова.

Източник: opensourcefood.com