Регистрация

Пиле с портокал и лют пипер

Пиле с портокал и лют пипер
Средно   |   Порции 2   |   Видяна: 3623

Екзотично пикантно пиле с портокалови кори.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  •   4 бр. пилешки гърди (нарязани)
  •   кората на половин портокал (нарязана)
  •   3 бр. зелен лук нарязан на ситно (бялата част за готвене, а зелената за гарнитура)
  •   3 скилидки чесън (пресован)
  •   лют червен пипер на люспи
  •   зехтин
  •   черен пипер
  •   щипка сусамено семе

За соса:

  •   2 супени лъжици соев сос
  •   2 супени лъжици захар
  •   2 супени лъжици царевично нишесте
  •   1 чаена чаша вода или пилешки бульон
  •   1 супена лъжица оцет
  •   щипка сол, ако използвате вода, вместо пилешки бульон

Начин на приготвяне:

1. В голям тиган запържете чесъна, бялата част на зеления лук, портокаловата кора и лютия червен пипер.

2. Добавете пилето и запържете и него. Ако тигана не е достатъчно голям, добавяйте пилето на части, зад сте сигурни, че то се запържва, а не ври.

3. Когато пилето хване златиста коричка, добавете соса. Изчакайте го да заври. След като потъмнее и захарта се карамелизира отстранете. Поръсете с останалата част от зеления лук и сусаменото семе и сервирайте върху задушен бял ориз.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта