Необходими продукти:

• 500 г пилешки гърди
• 1 червена чушка
• 1 глава лук
• 1 с.л. жълта къри паста
• 1 консерва кокосово мляко
• 2 с.л. фъстъчено масло
• пресен кориандър
• сусамово олио
• 3 порции ориз басмати
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука.

2. Нарежете пилешките гърди на малки кубчета.

3. Сгорещете малко олио в тиган и прибавете пилето и лука и запържете докато стане леко златисто.

4. Нарежете чушката и я сложете в тигана.

5. Пържете още 5 мин.

6. Прибавете къри пастата, фъстъченото масло и кокосовото мляко и гответе докато пилето омекне.

7. Овкусете със сол и пипер.

8. Поднесете с ориз басмати и поръсено с кориандър.

Източник: opensourcefood.com