Пилешко с картофи и синьо сирене
Картофена запеканка с пилешко и синьо сирене.
Необходими прдукти:
- 1 кг картофи
- 500 г пилешко месо от бут (или цели бутчета - 4 бр)
- 300 г корен целина
- сол и пипер на вкус
- 150 г синьо сирене
- 100 г масло
- 100 мл пилешки бульон или вода
Начин на приготвяне:
1. Картофите обелете и пуснете да се сварят. Не е нужно да са добре сварени - трябва просто да омекнат.
2. Целината също варете при картофите, като я добавите на 10-тата минута от кипването и варите още 10 минути.
3. Отцедете от водата картофите и целината и нарежете на шайби. Смесете с маслото и овкусете със сол и пипер. Разбъркайте внимателно.
4. Пилешкото месо нарежете на хапки (ако използвате бутчета - разделете на горно и долно). Овкусете със сол и пипер.
5. В намазнена тава изсипете половината картофи с целина. Залейте с бульона. Отгоре подредете месото и поръсете с половината синьо сирене. След това залейте с останалите картофи и целина и натрошете остатъка от синьото сирене.
6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45-50 минути, като половината от времето можете да готвите увито в алуминиево фолио.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ