Регистрация

Пилешко къри с домати и масло

Пилешко къри с домати и масло
Средно   |   Порции 3-6   |   Видяна: 4528

Пиле по индийски с ароматен сос.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3 глави лук, нарязани на ситно
  • 2 тавички пилешки гърди или бутчета
  • 2 ч.л. чеснова паста
  • 1 ч.л. джинджифилова паста (или сварен и пасиран джинджифил)
  • 1 ½ ч.л. куркума
  • 1 ½ ч.л. чили на прах
  • 1 ч.л. смлян кориандър
  • 1 ч.л. смлян кимион
  • 1 ½ ч.л. индийска смес от подправки „Гарам масала“
  • 1 ½ ч.ч. доматено пюре
  • 1 ч.л. захар
  • 3 с.л. масло
  • 1 ч.ч. вода
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Загрейте олио и запържете лука, чесъна и джинджифила.

2. Добавете пилешкото и запържете, докато се сготви.

3. Добавете куркумата, чилито на прах, кориандъра, кимиона и „Гарам масала“.

4. Добавете доматеното пюре, водата, захарта и маслото.

5. Посолете на вкус.

6. Гответе на среден огън за 15-20 мин., докато сосът се сгъсти и пилето се пропие с вкуса на подправките.

7. Гарнирайте с пресни листа от кориандър.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта