Необходими продукти:

• 300-400 г пармска шунка (или друг вид шунка по избор, като препоръчваме да е обработена с подправки; шунката можете да замените и с прошуто по избор)
• комплект (2 бр) обезкостени пилешки гърди
• риган
• сол, пипер и зехтин extra virgin

Начин на приготвяне:

1. Сложете няколко ленти пармска шунка върху алуминиево фолио така, че да се застъпват.

2. Върху шунката подредете няколко малки обезкостени пилешки гърди и овкусете с малко сол, пипер и риган.

3. Увийте хубаво с фолиото, като преди това поръсите с малко зехтин extra virgin.

4. Печете във фурната на около 200ºС.

5. Можете да прибавите и няколко пресни картофа.

6. След около 25-20 мин. разтворете фолиото и оставете ястието да се изпече малко отгоре.

7. Поднесете с китайско зеле или друга гарнитура по ваш вкус.

Източник: opensourcefood.com