Необходими продукти:

• 1 кг пилешки гърди
• 3-4 яйца
• чесън на прах
• къри на прах
• 150 г брашно
• 200 г галета
• сол и пипер на вкус
• растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. Филирайте пилешкото месо на пържоли или големи мръвки.

2. В купа разбийте яйцата с подправките

3. В чиния изсипете брашното.

4. В друга чиния сипете сухарите.

5. Сгорещете мазнината и си пригответе чиния, застлана с домакинска хартия за вадене на панираното пилешко. Така ще се отцеди излишмата мазнина.

6. Овалвайте месото първо в брашно, след това в яйцата с подправките и после в галетата. Пържете двустранно до готовност. Щом панировката стане златна, значи е време за обръщане или вадене. Не оставяйте галетата да покафенява или почернява.

7. Поднесете с гарнитура от пресни или варени зеленчуци, както и със сос за потапяне - кетчуп, млечен, чеснов, горчичен.

Източник: lozhka.su