Регистрация

Пикантни скариди с джинджифил по карибски

Пикантни скариди с джинджифил по карибски
Лесно   |   Порции 4-5   |   Видяна: 926

Мариновани скариди в пикантен сос.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 кг скариди
  • 5 см. корен джинджифил
  • сокът на 2 лайма
  • 4 скилидки чесън
  • 2-3 с.л. соев сос
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 люто чушле с все семките
  • 1/2 ч.л. захар
  • китка кориандър (може и магданоз или копър)

Начин на приготтвяне:

1. Скаридите почистете от ципата и опашките. За да си спестите цялата тази кулинарна хамалогия, по-добре си купете директно почистени скариди.

2. Кипнете вода в тенджера. Водата трябва да е толкова, че да залива добре скаридите. Чак след като заври, ги добавете и варете 4 минути. Извадете, отцедете и охладете.

3. Докато скаридите се охалждат, си направете мариантата. В стъклена купа смесете соевия сос, зехтна, сока от лайм и захарта. Разбъркайте докато захарта се разтвори.

4. Добавете намачкания на паста чесън, обеления и рендосан на ситно ренде джинджифил, наситненото люто чушле и кориандъра, нарязан на дребно. Добавете скаридите и разбъркайте.

5. Приберете в хладилник за поне 4 часа.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 45 мин.
Време за готвене: 4 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта