Необходими продукти:

• 1 кг цяло парче телешко
• 1 скилидка чесън
• 5 дафинови листа
• сол и черен пипер на вкус
• олио
• вода

Начин на приготвяне:

1. Натрийте месото със сол и черен пипер.

2. Шпиковайте го с остър нож, като направите някои от прорезите по-големи, така че да можете да напъхате в тях дафиновите листа и чесъна, нарязан на филийки.

3. Сложете месото в намазнена тавичка, в която има малко вода на дъното и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна.

4. Отваряйте периодично и поливайте телешкото с малко вода, за да не стане коричката му суха.

5. Щом хубаво покафенее, значи месото е готово. Насладете му се.

Източник: lozhka.su