Регистрация

Печени лодки от патладжани с домати и чушки

Печени лодки от патладжани с домати и чушки
Лесно   |   Порции 3   |   Видяна: 5007

Пълнени патладжани със зеленчуци и сирене.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3 патладжана
  • 4 с.л. зехтин
  • 2 чушки
  • 3 скилидки чесън
  • 5 домата
  • връзка пресен магданоз
  • 1 глава лук
  • 1 ч.ч. кипяща вода
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 100 грама бяло саламурено сирене
  • сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Попарете доматите с вряща вода за 10-20 секунди, за да се шокират. След това ги обелете и нарежете на малки кубчета.

2. Разрежете патладжаните на две половини по дължина и извадете сърцевината първо с нож, а след това дооберете с чаена лъжичка. Не изхвърляйте вътрешността.

3. Наситнете лука, чушките и чесъна. Сгорещете 2 с.л. зехтин в тиган и запържете първо лука до покафеняване, след това добавете чушките с чесъна и оставете да се готвят няколко минути.

4. Добавете доматените кубчета и наситнената сърцевина от патладжана в тигана, овкусете със сол и пипер, излейте лимоновия сок и смесете хубаво.

5. В друг тиган загрейте останалия зехтин и запържете патладжанените лодки по малко от всички страни.

6. В тавичка наредете лодките с отвора нагоре, а него напълнете със запръжката. След това сипете чашата кипяща вода и покрийте тавичката с метално фолио.

7. Печете на 200 градуса в предварително загрята фурна за 45 минути. Отгърнете фолиото. Патладжаните трябва да са добре разварени. Ако прецените, печете още малко без покривало.

8. Няколко минути преди да извадите окончателно, поръсете с натрошено сирене и наситнен магданоз.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 35 мин.
Време за готвене: 1:20 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
2
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

ПОСЛЕДНО ТЪРСЕНИ

  1. meze
  2. пост
  3. пита
  4. akne
  5. оцет
  6. Fuch
  7. ориз
  8. tart
  9. орех
  10. блат

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта