Необходими продукти:

• 1 пакет бутер тесто
• 2 филета риба без кости (със сьомга става най-вкусно, но опитайте акула и дори речните шаран и толстолоб)
• 1 варен картоф
• 10 гъби от консерва или буркан (малки печурки)
• 1 глава лук
• 1 домат
• 1 малка опаковка майонеза
• подправка за риба
• 1 с.л. растителна мазнина
• 1 жълтък
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Разтворете бутер тестото и го разделете на две части като прецените формата спрямо тази на рибните филета. Ако е необходимо, нарежете филето. Сложете в средата на всяко парче тесто по филе и отгоре поръсете с подправката за риба.

2. Наситнете лука и го запържете за кратко в растителната мазнина.

3. Картофа нарежете на кръгчета и сложете върху рибата. Може да го посолите и опиприте малко. Отгоре намажете с майонеза, а върху нея разпределете наситнените гъби.

4. Изсипете лучената запръжка върху гъбите и отгоре подредете домата, нарязан на кръгчета. Посолете отново и след това намажете с останалата майонеза.

5. Загърнете на пакетче с тестото, като намаслите прещипващите се крайща и ги притиснете с вилица един към друг.

6. Намажете кората с разбития жълтък и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-тина минути. Щом коричката на тестото започне да придобива златист цвят, извадете.

Източник: lozhka.su