Регистрация

Оризови спагети със свинско къри

Оризови спагети със свинско къри
Лесно   |   Порции 3-4   |   Видяна: 366

Свиско къри с чушки върху канапе от оризови спагети.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 250 г нудли (оризови спагети)
  • 500 г свинско месо
  • 1-2 люти чушки (или 1-2 с.л. лют сос)
  • сол и пипер
  • 2 ч.л. къри на прах
  • 5 см корен джинджифил
  • 3-4 скилидки чесън
  • 3 чушки (една зелена, една жълта и една червена)
  • 2 с.л. олио
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. соев сос
  • пресен кориандър за поръсване при поднасяне (можете да замените с магданоз)

Начин на приготвяне:

1. Погрижете се за нудлите според инструкциите на опаковката. Някои типове се варят, други просто се заливат с вряла вода и киснат. Направете необходимото по предписанията.

2. Свинското месо нарежете на лентички и обтрийте със сол и пипер.

3. Лука нарежете на тънки полумесеци, чушките - на правоъгълници, а чесъна - на колелца.

4. Сгорещете олиото в тиган. Запържете лука и чесъна, добавете чушките (и лютите, ако ще слагате).

5. Добавете лентичките месо и гответе на силен огън докато се запечатат.

6. Добавете настъргания на дребно ренде джинджифил и наситнения чесън. Гответе още 2-3 минути.

7. Намалете огъня на умерен, добавете соевия сос, кърито и около 20 мл вода. Захлупете с капак и оставете да се готви 5 минути.

8. Тук имате два варианта - да вкарате нудлите в тигана, да увеличите огъня и да готвите при непрестанно разбъркване 4 минути. Вторият начин за сервиране е да сложите нудлите за канапе в индивидуални чинии и отгоре да разпределите месната запръжка. На финала поръсете с наситнен пресен кориандър.

Снимка: lozhka.su

 

Рейтинг и коментари

5 отлична
2
4 мн. добре
2
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта