Необходими продукти:

• 150 г макарони (или друг вид паста) + 1 л вода + 1 ч.л. сол
• 1 глава лук
• 1 голям твърд домат
• 150-200 г кайма
• 2 скилидки чесън
• 4 яйца
• 150 мл мляко
• 1/2 ч.л. сол
• 1/3 ч.л. млян черен пипер
• 1 ч.л. универсална подправка със сушени зеленчуци тип вегетина
• 15 г масло
• сол и пипер
• листата на 5 стръка копър
• 100 г кашкавал

Начин на приготвяне:

1. Лука и домата нарежете на кубчета, а чесъна наситнете.

2. Сварете пастата в подсолената вода с 2 минути по-малко от инструкциите на опаковката. Отцедете през гевгир.

3. Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие на умерен огън и изсипете вътре лука. Гответе 4 минути.

4. Добавете каймата и бъркайте докато се разпадне на трохи. Овкусете със сол и пипер и добавете чесъна.

5. Изсипете макароните и намалете леко огъня. Прибавете доматените кубчета.

6. Разбийте яйцата в купа с млякото, солта, универсалната подправка и черния пипер.

7. Залейте с яйчената смес съдържанието на тигана, сложете капак и оставете да се готви 10 минути.

8. През това време рендосайте кашкавала и наситнете листата на копъра.

9. Поръсете кашкавала и върнете капака за още 4 минути докато кашкавалът се разтопи. След това махнете от огъня и поръсете с листата копър.

10. Сервирайте!

Източник: YouTube/Schnelles Rezept