Регистрация

Окрошка - руска студена супа с квас, шунка и зеленчуци

Окрошка - руска студена супа с квас, шунка и зеленчуци
Лесно   |   Порции 4   |   Видяна: 133

Лятна супа в стил руски таратор.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 големи краставици или 4 корнишончета
  • 5 репички
  • 400 г шунка или мек колбас
  • 2 големи картофа или 4 по-малки
  • връзка копър
  • 2-3 стръка пресен лук
  • 5 яйца
  • 1 л квас
  • 2 с.л. заквасена сметана
  • 1 ч.л. горчица
  • сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите и яйцата.

2. Докато се варят нарежете шунката, краставичките и репичките на кубчета. Сложете ги в голяма дълбока чиния по отделно на купчинки.

3. Следва да направите купчинка от наситнения копър, друга от нарязания на шайбички пресен лук, трета - от рендосаните сварени яйца и на финала последната купчинка трябва да е от нарязните на малки кубчета картофи.

4. Сипете кваста в купата с продукти, като я налеете внимателно, за да не развали вида на купчинките.

5. Сложете сметаната и горчицата върху избрани от вас продукти и отгоре овкусете със сол и пипер. Това е странна лятна супа, която братушките особено ценят в жегите.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 40 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
зле
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта