Регистрация

Мини тарталети с шунка и сирене

Мини тарталети с шунка и сирене
Средно   |   Порции 12   |   Видяна: 3648

Пълнени питки със сирене и месо

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За тестото:

  • 3/4 ч.ч. универсално брашно, както и допълнително за поръсване
  • 1/4 ч.л. сол
  • 5 и 1/2 с.л. масло, нарязано на кубчета
  • 1-2 с.л. вода

За пълнежа:

  • 1 яйце, разбито
  • 350 г шунка
  • 1/3 ч.ч. лека сметана
  • 1/2 ч.ч. настъргано сирене "Пепър Джак" или моцарела
  • 3 стръка зелен лук, нарязани фино (по желание)
  • сол и лют пипер

Начин на приготвяне:

1. Направете тесто като пресеете брашното и солта в купа. Прибавете маслото и го втрийте с пръсти, докато сместа заприлича на галета.

2. Добавете водата, като разбърквате, така че да се получи тесто и го оформете на топка. Покрийте го с фолио и охладете в хладилника за 30 мин.

3. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност и изрежете 12 еднакви кръга (например с чаша или формичка за сладки), с големина 7,5 см и ги наредете в плитки формички за мъфини.

4. За да направите плънката, разбийте яйцето, сметаната, настърганото сирене, шунката и зеления лук. Овкусете със сол и лют пипер.

5. Изсипете сместа върху приготвените тестени блатове и печете в предваритено загрята фурна на 180ºC за 20-25 мин. или докато пълнежът се стегне.

6. Поднесете горещи или ги прехвърлете върху решетка да се охладят.

 

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта