Регистрация

Лесно пилешко къри

Лесно пилешко къри
Средно   |   Порции 2   |   Видяна: 4631

Пиле с варива, ядки, зеленчуци и подправки.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • слънчогледово олио
  • 1 глава лук, фино нарязан
  • 1 скилидка чесън, счукан
  • 1 с.л. къри на прах
  • 1 ч.л. зърна кимион
  • 2 пилешки филета, нарязани на ленти
  • 250 мл пилешки бульон
  • 80 г сушена червена леща
  • незаквасена сметана
  • 25 г кашу, печено

По желание:

  • зелен фасул
  • спанак
  • бели стафиди

Начин на приготвяне:

1. Сгорещете олиото в голям тиган и запържете лука до омекване на много слаб огън. След това добавете чесъна и подправките. Разбъркайте и гответе още няколко минути.

2. Добавете още малко олио и сложете пилешкото. Гответе няколко мин., докато месото се покрие равномерно с подправките.

3. Добавете бульона и лещата, разбъркайте, оставете да кипне и покрийте; варете покрито 20-25 мин. на слаб огън, като разбърквате от време на време до омекване на лещата и готовност на пилешкото.

4. Прибавете незаквасената сметана, покрийте с капак и оставете да къкри още 5 мин.

5. Поднесете върху ориз, покрито с печени ядки кашу.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта