Регистрация

Кулички от сирене и патладжан

Кулички от сирене и патладжан
Средно   |   Порции 2-4   |   Видяна: 2969

Редове от патладжан с пармезан и шунка.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 6 резена патладжан, не много тънки
  • 6 резена сирене от овче мляко
  • 100 г настърган пармезан
  • 8 резена сурова шунка
  • олио за пържене
  • смлян черен пипер
  • 2 клечки за зъби

Начин на приготвяне:

1. Напълнете дъното на голяма тенджера с олио и загрейте на средно слаб огън. Добавете резените патладжан и ги изпържете от двете страни.

2. Загрейте предварително фурната на 200°C. Намаслете леко тавичка за печене.
Изсипете настъргания пармезан в малка чиния.

3. Когато патладжанът се охлади достатъчно, оваляйте всеки резен в пармезан и го сложете в намаслен тиган. Сложете резен сурова шунка, след това покрийте със сиренето от овче мляко, поръсете с черен пипер (или друга подправка по избор). Покрийте с друг резен патладжан, сурова шунка и сирене, отново резен патладжан, сурова шунка, сирене и завършете с резен шунка.

4. Закрепете с клечка за зъби. Поръсете с малко пармезан и черен пипер. Направете същото с другата кула. Сложете във фурната и печете около 5-6 мин. или докато сиренето започне да се топи.

5. Сложете куличките в чинии за сервиране и поднесете топли. Може да не използвате сол, защото суровата шунка, сиренето и пармезанът са достатъчно солени.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 35 мин.

Рейтинг и коментари (3)

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта