Регистрация

Крем супа от тиква

Крем супа от тиква
Лесно   |   Порции 4-5   |   Видяна: 2877

Супа от тиква с бекон и сметана.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 кг тиква
  • 1 глава лук
  • 1 стрък праз
  • 3 до 4 резена пушен бекон (по желание)
  • 1/2 ч.ч. пълномаслена сметана
  • пресен кориандър
  • зехтин
  • индийско орехче
  • зеленчуков бульон или кубче бульон и вода
  • сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Сложете малко зехтин в тенджерка и го сгорещете.

2. Добавете фино нарязания бекон и оставете да се запържи за около минута.

3. Добавете фино нарязания лук и след това нарязания праз, като отново запържите.

4. Накрая добавете почистената от семките, обелена и нарязана тиква в тенджерата, оставете да се задушава още няколко минути.

5. Сега добавете около 1 л зеленчуков бульон и оставете да заври, намалете огъня и варете докато тиквата омекне.

6. Добавете листа кориандър и смляно индийско орехче.

7. Пюрирайте с ръчен блендер или в кухненски робот.

8. Овкусете със сол и пипер.

9. Накрая добавете сметаната, разбъркайте леко и поръсете с листа кориандър.

 

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 45 мин.

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта