Регистрация

Кошмари в кухнята в ресторант Оазис в Монтана - част 3



Кошмари в кухнята в ресторант Оазис в Монтана - част 3
  |   Порции   |   Видяна: 2031

Шеф Иван Манчев се нарамва да промени северозападната народопсихология за вкусна храна.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Кошмари в кухнята - сезон 4, епизод 9

Излъчен на 25.04.2017

Трета част

След като Шеф Манчев едва не си повърна червата, хапвайки чревца и карантийки от кухнята на Ресторант Оазис, кулинарят се зае да промени облика на застиналото в миналия век заведение. Чистене и ремонти фучаха заедно в създаването на модерен салон, удобна за работа кухня и адекватно за ерата меню. Готвачите получиха нова посуда и сами пресметнаха, че вместо да си купуват телевизор и столове за кухнята, с предадената мазнина могат да си вземат нова техника, която да им помага в работата.

Ентусиазмът замени мързела, приятната работна среда запали желанието за дейност, а красивите презентации на Шеф Иван Манчев разгорещиха желанието за споделяне на вкусните рецепти с клиентите. Шеф готвачът им показа как се прави зеленчуково суфле, как се приготвя вкусен и апетитен гювеч от карантия и как модерните спагети могат да влязат в ежедневните навици на Северозапада. Така страстите се уталожиха и дойде време за откриващата вечеря на 20-годишния ресторант Оазис, иновиран за първи път от създаването си.

Ето и какво опитаха гостите:

1. Свежа салата с мариновано бяло сирене, домати, краставици и червен лук на шайби с босилеков дресинг.

2. Сотирани свински карантийки върху зеленчукова основа, поднесени с телешки език и сос от гъби.

3. Домашна бисквитена торта.

Най-важните съставки

Време за приготвяне:
Време за готвене:

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта