Регистрация

Кифлички с извара и манго

Кифлички с извара и манго
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 2197

Домашни кроасани с масло, извара и плодове.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За тестото:

  • 20 г мая
  • 60 г захар
  • 350 г пшенично брашно
  • 200 мл мляко
  • 2 жълтъка
  • 80 г масло
  • 1 с.л. ванилова захар
  • лимонова кора, настъргана от 2 лимона

За пълнежа:

  • 1 манго, обелено и нарязано на кубчета
  • 150 г извара, намачкана

Начин на приготвяне:

1. Смесете половин чаша мляко, маята, 1 ч.л. захар и 1 с.л. брашно. Сложете на топло и оставете,докато сместа удвои размера си.

2. Разтопете маслото.

3. Смесете жълтъците с разтопеното масло и млякото, добавете брашно, захар, ванилова захар и лимонова кора.

4. Оставете да престои за 1 час. През това време би трябвало да се надигне.

5. Междувременно, блендирайте заедно в кухненския робот изварата и мангото.

6. Оформете тестото на дълго руло, нарежете на парчета, сплескайте всяко парче, с лъжица сложете от изварата и затворете кифличката.

7. Сложете кифличките на тава за печене и намажете с разбитите яйчени белтъци.

9. Печете в предварително загрята фурна, на 200 градуса, около 20 минути, докато станат златисто кафяви.

 

Източник: opensourcefood

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта