Регистрация

Кекс със замразени плодове и сметана

Кекс със замразени плодове и сметана
Средно   |   Порции 6-8   |   Видяна: 258

Плодов кекс с дребни плодове и сметаново тесто.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3 яйца
  • 200 г захар
  • 150 мл млечна готварска незаквасена сметана
  • 350 г замразени дребни плодове от вид по избор
  • 300 г брашно
  • щипка сол
  • 1 с.л. бакпулвер
  • 1 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Яйцата чукнете в купа и добавете захарта. Разбивайте с миксер докато цалята захар се абсорбира и сместа се превърне в пухкав блед крем. Чак след това налейте сметаната и разбийте до хомогенност.

2. Пресейте брашното с бакпулвера в яйчения крем, добавете щипка сол и разбийте отново - трябва да се получи гладко кексово тесто.

3. Намажете с олио и поръсете с брашно дъното и стените на формичка с размери 18х25. Изсипете вътре половината тесто, поръсете половината замразени дребни плодове, залейте с останалото тесто и поръсете отгоре останалите плодове.

4. Пъхнете в предварително загрята фурна на 180 градуса малко под средното ниво за 50 минути.

5. След изпичане оставете да почине 10 минути и нарежете. Можете да поднесете с листа прясна мента, сладолед, заквасена сметана с пудра захар или бита сметана. Но и в чист вариант е красиво и вкусно.

 

Източник: YouTube/Рустан Исмаилов

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 1:20 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта