Бон Апети

Излъчен на 03.12.2015

Индийския плосък хляб нан или наан традиционно се пече в тандури, но едва ли са мнозина българските домакинства, които разполагат с този тип пещ и съдове за готвене. Затова впрягаме верния тиган с незалепващо покритие. А той има честта в горещия му стомах да се пече плоска питка от два вида брашно със зеленчукова плънка от пасирани зелени чушки с варени картофи, лук и къри. Хлябът по индийски е неустоимо предложение за поднасяне с някоя страхотна родна разядка като печени чушки със сирене или пък някое "самотно" домашно кьопоолу.