Необходими продукти:

• 2 ч.ч. вода
• 1 ч.ч. дългозърнест ориз
• ½ ч.л. сол
• 2 с.л. олио от канола
• 1 средна глава лук, нарязан на кубчета
• 3 малки сладки картофа, обелени и нарязани на филийки с дебелина около 1 см
• 1 ч.ч. нарязана бамя
• 2 ч.ч. накъсано зеле
• 400 г пилешки бульон
• ½ ч.ч. едрозърнесто фъстъчено масло
• 3 банана, обелени и нарязани на тънки филийки
• 1 с.л. магданоз, нарязан
• ¼ ч.ч. неосолени фъстъци, нарязани на кубчета

Начин на приготвяне:

1. В средна тенджерка сгорещете на силен огън водата, ориза и солта до кипване.

2. Намалете огъня до слаб, покрийте с капак и оставете да къкри 20 мин. до омекване на ориза.

3. Междувременно горещете в тиганче олиото на умерен огън. Прибавете лука и пържете 5 мин.

4. Прибавете сладките картофи, бамята и зелето.

5. Гответе още 10 мин., като разбърквате от време на време.

6. Прибавете бульона, фъстъченото масло, бананите и нарязания магданоз. Оставете да заври.

7. Намалете огъня до слаб. Оставете да къкри, непокрито, 5 мин. до сгъстяване.

8. Поднесете с ориз и поръсено с нарязани на кубчета фъстъци.

Източник: recipes.wikia.com