Необходими продукти:

• 2 чаени чаши брашно
• 1 чаена чаша хладка вода
• ½ кубче мая
• 1 щипка сол
• 100 грама шунка
• 100 грама луканка
• 1 зелена чушка
• 5-6 гъби печурки
• 200 грама кашкавал
• доматено пюре
• чубрица

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното, посоляваме го и правим кладанче. Във водата размиваме маята и я изсипваме в кладенчето от брашно. Замесваме меко и гладко тесто, което разстиламе равномерно в тавичката, в която ще печем пицата. Оставяме го да втаса около 15 минути. След това го намазваме с доматено пюре и поръсваме с чубрица.

Нарязваме всички продукти на ленти и ги редим върху тестото. Печем в силна фурна до готовност. Кашкавалът настъргваме на едро ренде и го добавяме малко преди да е готова пицата.

Сервираме с любимия си сос и се наслаждаваме на добре изпеченото италианско тестено изделие.