Регистрация

Домашна пица с лесно домашно тесто

Домашна пица с лесно домашно тесто
Средно   |   Порции 2   |   Видяна: 335

Домашна пица пеперони или домашна вегетарианска пица с чушки и гъби.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За тестото:

  • 1 ч.ч. вода
  • 1 ч.л. захар
  • 1 пакет суха мая
  • 2 и 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. зехтин

За топинга:

  • 300 г гъби печурки
  • 2 зелени чушки (можете да опитате и с червени)
  • 200-300 г пеперони ( или друг колбас по избор - чоризо, бекон, шунка, роле, луканка)
  • 100 г черни маслини без костилики (може и друг вид, ако ги предпочитате)
  • 4 с.л. доматена салца за пици
  • босилек
  • 300 г кашкавал (пармезан, ементал или друго зълто сирене по избор)
  • 2 ч.л. зехтин

Начин на приготвяне:

1. Водата загрейте с телесна температура, изсипете в купа, добавете захарта и разбъркайте. След това изсипете вътре и маята и оставете за 10 минути да почине.

2. През това време си рендосайте жълтото сирене и го приберете в хладилника.

3. Маята няма да е особено шупнала, както живата, но ще се е получила своеобразна квас за тестото. Сега добавете брашното, солта и зехтина и замесете еластично тесто. Намажете го с още малко зехтин и оставете на топло да втасва докато си приготвите останалите продукти за топинга.

4. Чушките почистете от семките и нарежете на тънки полумесеци. Гъбите измийте, обелете и нарежете също на полумесеци. Колбасът нарежете на парчета, а маслините разполовете.

5. Разделете тестото на две сравнително равни топки и всяка от тях разточете на тънка кора. Прехвърлете в тава, застлана с хартия за печене.

6. Всеки блат намажете съответно с по 1 ч.л. зехтин, отгоре с 2 с.л. доматена салца и поръсете с босилек. Следва 2/3 от кашкавала и после редете плънка както ви харесва. Можете да направите едната пица с колбас и маслини, другата с чушки и гъби.

7. Печете в предварително загрята на 230-250 градуса фурна за 10-15 минути. След изваждане поръсете с останалия кашкавал и сервирайте с любимия си сос за пици.

Източник: YouTube/Tasty

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта