Необходими продукти:

• пакет кори за лазаня
• 800 грама свинска кайма или смес
• 4 домата
• 2 глави лук
• 1 морков
• 4 скилидки чесън
• 150 грама кашкавал
• сол и черен пипер на вкус
• сос Бешамел - готов или направен по РЕЦЕПТА ЗА СОС БЕШАМЕЛ

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука и чесъна на ситно.

2. Морковите рендосайте на едро ренде.

3. Махнете ципата на доматите и ги рендосайте.

4. В тиган загрейте малко растителна мазнина, добавете лука и чесъна да се запържат до златисто, след това изсипете и рендосаните моркови, после и каймата. Гответе няколко минути, залейте с доматите и оставете да къкри за 5 минути. Овкусете със сол и пипер и разбъркайте.

5. Ако ще си правите домашен сос Бешамел - сега е моментът.

6. Намазнете правоъгълна тава и подредете кори по дъното така, че над тях да има втори пласт.

7. След това сложете половината от плънката и 1/3 от соса Бешамел. Върху него настържете 50 грама кашкавал.

8. Повторете още веднъж процедурата.

9. Върху последната кора сложете само Бешамел и кашкавал.

10. Печете в средата на загрята на 250 градуса фурна за 45 минути.

Източник: lozhka.su