Регистрация

Боровинков пудинг с маскарпоне

Боровинков пудинг с маскарпоне
Лесно   |   Порции 4   |   Видяна: 1610

Крем маскарпоне с боровинки и бисквити.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 250 г маскарпоне
  • 100 г сладки бисквити
  • 200 г боровинки
  • 8 с.л. захар
  • 4 с.л. ром или коняк
  • 4 с.л. сметана
  • 4 клончета или листенца мента
  • маракуя или друг екзотичен плод за украса

Начин на приготвяне:

1. В касеролка сложете боровинките, залейте ги със захарта, сипете 2-3 с.л. вода и гответе на умерен огън 10-тина минути като разбърквате.

2. Разбийте сметанат с останалата захар на пяна.

3. Прибавете към битата сметана маскарпонето и ароматния алкохол и разбивайте до хомогенизиране.

4. В 4 прозрачни десертни или коктейлни чаши натрошете бисквитите.

5. Залейте с боровинковия сироп, след това сипете от сметаната и отгоре украсете с издълбана сърцевина маракуя или други пресни плодове по желание. Боднете и листенце мента. Украсата се прави непосредствено преди сервиране, за да се запази свежа. Така че ако ще хапвате десерта по-късно, преди да го украсите, го приберете в хладилника. Студен е по-вкусен.

Тази рецепта научих от ресторант Pane & Olio.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 25 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта