Необходими продукти:

• 200 грама боб
• 100 грама орехи
• 2 глави лук
• 6 скилидки чесън
• 2 с.л. олио или друг вид растителна мазнина
• сол и сушени билки на вкус
• 2-3 с.л. сок от нар (ако разполагате с такъв)

Начин на приготвяне:

1. Накиснете боба за минимум 4 часа в студена вода, а най-добре за цяла нощ.

2. Сварете го като смените първата вода след кипване.

3. Смелете орехите и чесъна, лука - наситнете.

4. Отцедете сварения боб, загрейте олиото на тиган и прибавете боба вътре заедно с лука, чесъна и ядките.

5. Запържете докато зърната изсъхнат, а след това овкусете със сол, черен пипер и билки на вкус. Добавете сок от нар по желание и сервирайте като гарнитура или салата.

Източник: lozhka.su