Регистрация

Пържена бобена салата

Пържена бобена салата
Лесно   |   Порции 4-6   |   Видяна: 1309

Гарнитура от пържен боб с моркови и лук.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 голяма консерва боб (около 560 г чисто съдържание)
  • 400 г моркови
  • 4 домата
  • 3 глави лук
  • сол и пипер на вкус
  • джоджен на вкус
  • 50 г масло
  • листа целина и/или магданоз
  • 4 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Наситнете лука, морковите обелете и рендосайте на едро ренде.

2. Доматите обелете и рендосайте. Отцедете водата от получената лютеница.

3. Сгорещете олиото в тиган и добавете лука. Гответе 2-3 минути до прозрачност, добавете и морковите и гответе още няколко минути.

4. Отцедете боба от сока на консервата и прибавете в тигана. Залейте с доматите и поръсете с джоджен. Оставете да се готви докато течността изври.

5. Махнете от котлона и веднага добавете маслото и целината (или магданозените листенца). Разбъркайте докато маслото се разтопи, опитайте как е на соленост (защото консервирте обикновено са щедро овкусени) и добавете още подправки при нужда.

6. Сервирайте като гарнитура или тежка салата.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 30 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта