Идеята за т.нар. беляши е уникален начин за приготвяне на "забулени" кюфтенца. Смляното месо се размесва с лук, а кюфтетата се оформят директно върху пласт тесто, с който се завиват. А след това - пържим на маслена баня. Наподобява на познатите банички с кайма, но начинът на увиване изисква определена техника. А каква е тя - можете да видите в клипа. Крайният резултат е изкусително мезе за бира или червено вино.