Регистрация

Ароматни мини-кокошчици

Ароматни мини-кокошчици
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 4939

Ордьовър с картофи и подправки.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 4 мини-кокошки
  • 5 лимона
  • 4 глави лук
  • шепа сушени сини сливи
  • 2 големи моркова (обелени)
  • 8-10 пресни картофа (с кожата)
  • зелен фасул (с изрязани краища)
  • 1 лайм
  • розмаринови клонки (сушени или пресни)
  • кимионови семена
  • пилешки бульон - сух
  • зелени билки
  • 1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:

1. Обилно намажете вътрешността на кокошките с подправки и счукан чесън и сока от 1 лимон. Натъркайте ги и отвън. Ако подправката е без сол, посолете допълнително.

2. Във вътрешността на всяка кокошка сложете цели розмаринови клонки. Ако останат излишни, ги сложете между крилата и бутчетата. 

3. Разполовете оставащите лимони и лук и ги сложете във всяко пиле, като добавяте сушените сини сливи където има място. Затворете отворите на кокошките с клечки за зъби (отрстранете ги преди сервиране). Сложете всички кокошки в голяма тава за печене, а около тях подредете разполовени картофи и моркови на пръчици. Поръсете със зехтин Extra Virgin и кимионови семена. В предварително загрята на 220°С фурна печете до златисто-кафяво и докато морковите леко почернеят.

4. Украсете с варен зелен фасул и поднесете с парченце лайм и настърган пармезан върху фасула.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари

5 отлична
2
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта