Ако са ви омръзнали добре познатите кексове и искате да разнообразите сладкарския си репертоар с нещо също така лесно за приготвяне, но с малко повече ексцентризъм, то опитайте този десерт с печени бити белтъци и жълтъчена плънка. Под хрупкавата коричка се е приютила въздушна сърцевина, която се топи в устата.