Бон Апети

Излъчен на 22.06.2018

Салата Капрезе с ягоди - това звучи странна комбинация, която обаче се оказва особено съвместима, ако небцето е свикнало на нестандартни вкусове. В тази рецепта, която шеговито Лора и Стоян наричат Капрезе, може да се намери сходство с едноименното предястие от остров Капри, тъй като босилек и моцарела има, а доматите са заменени с ягоди.

Ягодите се измиват, почистват се от листенцата и се нарязват на парченца. Босилекът се наситнява и се изсипва при ягодите. Бейби моцарелки се отцеждат от саламурата и се добавят в салатата. Можете да ги замените и с нарязана на кубчета обикновена моцарела. Овкусява се със сол, черен пипер и студено пресован зехтин. Разбърква се и се поднася с украса от листенца босилек.