Необходими продукти:

• 400 г пилешко нарязано на хапки
• сол, черен пипер, червен пипер, чесън на прах, лют пипер и други подправки по избор
• 1 яйце
• 1чаена лъжичка лют сос
• 2 чаши брашно
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• олио

Начин на приготвяне:

1. Овкусете парченцата пиле с подправките.

2. Оставете ги в хладилника са около 15 минути да поемат от аромата.

3. Разбийте яйцето в купичка и добавете лютивия сос.

4. В друга купичка смесете брашното с чаена лъжичка червен пипер.

5. Натопете пилето в яйцето, а после оваляйте в брашното. Отупайте излишното и оставете в чиния. Ако оставите месото да поеме брашното за няколко секунди, панировката ви няма да се разпада докато пържите.

6. Загрейте добре олиото и пържете хапките за около 15 минути. Наредете ги на хартиени салфетки да се отцеди излишната мазнина.

7. Сервирайте горещи и добър апетит!

Източник: opensourcefood.com