Необходими продукти:

• 2 филийки 100% пълнозърнест хляб
• 1/4 ч.л. екстракт от ванилия
• малко соево мляко
• 1 белтък
• 1 с.л. мед
• няколко резена праскова (пресни или замразени)

Начин на приготвяне:

1. Смесете белтъка, екстракта от ванилия и малко соево мляко в купа. Разбийте леко.

2. Накиснете хляба в сместа. Целият хляб трябва да е накиснат.

3. Сгорещете тигана на средно силен огън. Напръскайте с готварски спрей. Сложете хляба в тигана и изчакайте да стане златисто-кафяв и от двете страни.

4. Сложете в чиния и подредете няколко филийки праскова върху тоста, като за украса. Поръсете с мед и поднесете.

Източник: opensourcefood.com