Необходими продукти:

• 1 кг пилешка кайма
• 1 ч.ч. галета
• 4 стръка зелен лук, фино нарязан
• 1 с.л. смлян кориандър
• 1 ч.ч. нарязан пресен кориандър
• ¼ ч.ч. сладък чили сос
• 2 с.л. пресен лимонов сок
• олио (за пържене)

За поднасяне:

• тайландски краставичен сос (можете да замените с познатия Тартар)
• тайландски червен чили сос (или обикновен чили сос)

Начин на приготвяне:

1. Смесете всички необходими продукти, освен олиото и сосовете за поднасяне.

2. С навлажнени ръце оформете кюфтенца от сместа, като използвате супена лъжица, за да премерите количеството - 1 с.л. е достатъчна.

3. Изпържете в тиган кюфтенцата до покафеняване и готовност.

4. Поднесете със сосовете.

Източник: recipes.wikia.com