Регистрация

Супа Щи с телешко и свинско

Супа Щи с телешко и свинско
Лесно   |   Порции 5   |   Видяна: 2464

Супа с два вида месо, картофи, зеле и доматена салца.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 500 грама телешко месо
  • 4 кубчета телешки бульон
  • 200 грама бекон
  • 400 грама картофи
  • 2,3 литра вода
  • 300 грама зеле
  • 3 с.л растителна мазнина
  • 4 с.л. доматено пюре
  • черен пипер, сметана, магданоз, крутони, хляб и др. за поднасяне по желание

Начин на приготвяне:

1. Сварете телешкото месо във водата като периодично обирате насъбралата се пяна. Когато е готово, го отстранете от бульона.

2. Докато месото кипи си направете заготовките - обелете картофите и ги нарежете на кубчета, а зелето наситнете на лентички. Нека беконът е на малки хапки.

3. Щом извадите месото, сипете в бульона картофените кубчета и ги оставете да врят до омекване. През това време можете да нарежете на малки хапки вече охладеното телешко.

4. Добавете зелето към супата и оставете да ври на умерен огън още 10 минути или до омекване.

5. Добавете кубчетата бульон, бекона, телешкото, доматеното пюре, растителната мазнина и оставете всичко да се готви заедно за 10 минути, за да се смесят вкусовете.

6. На изключен котлон опитайте супата и при необходимост добавете подправки на вкус.

7. Сервирайте с наситнени зеленини, сметана, крутони, хляб, кедрови ядки или каквото друго харесвате.

Източник: lozhka.su

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта