Бон Апети

Излъчен на 30.06.2016

Това е рецепта за индийски таратор или студена лятна супа с кисело мляко, която обаче се различава от познатия ни български таратор. В разбитото с вода кисело мляко се добавят ароматни подправки - мента и пресен кориандър, а от зеленчуците в студения бульон се откриват кубчета чушки, домати и типичната за азитските вкусове люта чушка. За гарниране супата се поднася с начукани орехи.