Необходими продукти:

• пакет спагети
• 250 г кайма
• черен пипер
• къри
• червен пипер
• сол
• 200 мл сметана за готвене
• 100 г кашкавал
• 1 глава лук
• 2 парчета топено сирене
• олио

Начин на приготвяне:

Спагетите се варят според времето, описано на пакета, като то се отчита от завирането им. Докато се сготвят вие подгответе соса. Първо нарязвате лука на много ситно и запържвате в нагорещено дълбоко тиганче с 4 с.л. олио. След това добавяте каймата, като се стараете да я раздробите на ситно с дървената лъжица. Това се улеснява като сипете няколко лъжици алкохол - вино, бира или ракия. Така се улеснява този процес и каймата се изпръжва по добре. След това добовяте вскички подправки. Когато сментене, че каймата ви е готова, наливате готварската сметана и разбърквате, а накрая добавяте настъргания кашкавал и топеното сирене и варите соса докато те се разтопят и го сгъстят. Изцеждате спагетите и ги обливате с 2 с.л. олио. После добавяте готовия сос. Оставяте да се задушат 10 мин. и сервирате с още настърган кашкавал.