Регистрация

Сгряваща супа за студени дни

Сгряваща супа за студени дни
Лесно   |   Порции 4-6   |   Видяна: 4186

Питателна пилешка супа с ориз, целина и моркови.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 250 г пилешки гърди
  • 2 чаши див ориз
  • 1 голяма глава жълт лук
  • 10 чаши пилешки бульон
  • 3 чаши вода
  • 1/2 чаша целина, нарязана
  • 1/2 чаша моркови на кубчета
  • зехтин
  • морска сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Сложете малко зехтин в тенджера и запържете лука докато стане прозрачен.

2. Добавете дивия ориз.

3. Изсипете половината пилешки бульон и варете на среден огън около 25-30 минути.

4. В друга тенджера отново сложете зехтин и лук докато стане прозрачен.

5. Добавете пилето.

6. Сложете и останалия бульон и варете на умерен огън докато пилето омекне, около 30 минути.

7. В трети съд сложете малко зехтин, нарязаната целина и морковите. Задушавайте докато омекнат.

8. Когато пилето е готово, свалете го от огъня. Оставете малко да изстине.

9. Нарежете пилето на малки парченца или кубчета и го прибавете към ориза без сока му.

10. Когато целината и морковите омекнат, свалете ги от огъня и ги изсипете при ориза заедно със сока им.

11. Добавете вода, сол, пипер и дафинов лист и варете на умерен огън за 10-15 минути.

12. Поръсете със свеж лимон и магданоз и сервирайте гореща.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта