Необходими продукти:

• 4 свински пържоли (котлетни или вратни)
• 5-6 картофа
• 2 стръка праз лук
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 100 мл олио
• 1 чаена чаша вода

Начин на приготвяне:

Загряваме олиото в тиган и запържваме по 2 минути от всяка страна пържолките, които предварително сме поръсили със сол. Слагаме ги в тава, в която ще готвим ястието.

Обелваме, измиваме и нарязваме картофите и праза в желани от нас форма и размер и ги добавяме при пържолите. Овкусяваме с черния пипер. Заливаме с водата и мазнината, в която сме пържили пържолите. Покриваме тавата с фолио и печем около 40 минути във фурна, загрята на 200 градуса. След това махаме фолиото и допичаме още 10-15 минути до образуването на златист загар на ястието.