Лятото е перфектното време, в което да си направите една свежа салата с билките, прораснали в градината ви още от пролетта. Заложете на зеленината, като смесите всичко вкусно за вас и го подправите с лимонов сок, зехтин, сол и пипер. А след това поднесете.

Забележка: Странният зеленчук, който Жак Пепен нарича "арагула" всъщност е другото име на познатата рукола.