Необходими продукти:

• 350 г пилешки гърди
• парче морков, лук, целина, дръжки магданоз или копър, зърна бахар и черен пипер, ако искате да си направите домашен бъльон за друго готвене
• 150 г китайско зеле
• 1 голяма червена сладка чушка
• 1-2 краставици (зависи от размера)
• 1 малка консерва царевица (около 350 мл)
• листата на връзка копър
• сол и черен пипер на вкус
• 3 с.л. майонеза или заквасена сметана (можете и да смесите двата продукта в съотношение на вкус, за да получите количеството от 3 с.л.)

Начин на приготвяне:

1. Пилешки гърди можете да използвате, ако ви е останало месо от купено печено пиле на грил или предишно готвене на пиле. Ако не - кипнете 1 литър вода, пуснете вътре мрвката и оставете 4 минути. След това отпенете, по желание добавете парчета от зеленчуци и подправки и варете 30-35 минути на умерен към слаб огън. След това месото охладете, а бульона си прецедете и запазете за друго готвене.

2. Листата китайско зеле измийте и положете едно върху друго добре отцедени от водата. Разрежете 3 пъти по дължина и след това нарежете на напречни тънки лентички. Изсипете в купа.

3. Краставицата и чушката също почистете и нарежете на лентички. Добавете към зелето.

4. Отцедете царевицата от сока на консервата и изсипете при останалите продукти.

5. Месото нарежете на малки парченца, копъровите листа измийте и наситнете и вкарайте и тях в купата.

6. Овкусете със сол и пипер, залейте със заквасена сметана, майонеза или микс от двете и разбъркайте. Опитайте на вкус, подправете още при необходимост и сервирайте.

Източник: YouTube/Кулинарка