Необходими продукти:

• 2 плода авокадо
• 400 г варено или печено пилешко месо (може и останало от предишно готвене)
• връзка магданоз
• 2-3 червени сладки чушки
• 1/2 глава червен лук
• сокът на 1 лимон
• 2 с.л. кисело мляко
• сол и пипер на вкус
• 50 г кашкавал, пармезан или друго жълто сирене по желание

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото месо нарежете на малки хапки и прехвърлете в купа.

2. Добавете нарязания на тънки полумесеци червен лук.

3. Авокадото разделете на две половини, махнете костилката, обелете и нарежете на кубчета. Прибавете към останалите продукти.

4. Червените чушки измийте, разделете на две части по дължина и махнете семките. Нарежете на тънки лентички по ширина и изсипете в купата.

5. Разбъркайте лимоновия сок с киселото мляко, солта и пипера, подправете салатата и разпределете в порции или подходящ съд за сервиране.

6. Наситнете магданоза и поръсете отгоре. Рендосайте кашкавала и също поръсете.

Източник: lozhka.su