Необходими продукти:

• 4 чаши замразен зелен фасул
• 2 чаши вода
• зеленчуков бульон
• 1 яйце
• 1 ч. ч. мляко
• 1 ч.ч. брашно
• 2 ч. л. лук на прах
• 1/8 ч. л. чесън на прах
• 1 с. л. ситно нарязан пресен магданоз
• 1 ч. ч. фина галета
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Кипнете водата и прибавете към нея зеленчуковия бульон и зеления боб. Варете около 15 минути.

2. Напълнете дълбока тенджера със студена вода. Отцедете зеления боб и го прехвърлете в студената вода. Оставете го да престои около 5 минути и го отцедете отново.

3. Смесете в дълбока чиния прясното мляко с яйцето. В отделна чиния смесете брашното с лука и чесъна на прах и магданоза. В трета чиния сипете галетата.

4. Загрейте в дълбока тенджера олио. Оваляйте всяка шушулка от зеления боб в млечната смес, след това в брашнената смес и накрая в галетата и запържете до златисто.

Източник: opensourcefood.com