Регистрация

Пилешки шишчета върху патладжани

Пилешки шишчета върху патладжани
Средно   |   Порции 2-3   |   Видяна: 3145

Пилешка кайма на шиш с гарнитура.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За пилешките шишчета:

  • 500 г пилешка кайма 
  • 10 шиша от лимонова трева
  • 1/2 голяма глава лук, на кубчета
  • 2 корена млад джинджифил, на кубчета
  • 1 голяма люта чушка, без семките и нарязана на ситно
  • 1 супена лъжица прясна мащерка
  • 4 супени лъжици соев сос
  • 3 супени лъжици брашно
  • сол и пипер 
  • зехтин

За канапето от патладжани:

  • 1 патладжан, на тънки резени
  • 2 супени лъжици зехтин
  • морска сол

Начин на приготвяне:

1. Първо посолете лука и го разтрийте, за да излезе водата. Добавете оцет и магданоз и приберете в хладилника.

2. След това смесете лука, джинджифила, лютата чушка, мащерката и соевия сос в голяма купа и разбъркайте. Добавете пилешката кайма и брашното и овкусете със сол и пипер.

3. Поставете патладжана в голяма тава със зехтин и сол и печете на грил на 180 градуса.

4. На шиш от лимонова трева нагласете от пилешката смес, така че да не е прекалено малко или прекалено много, намажете със зехтин и приготвяйте на грил около 8-10 минути.

5. Поднесете шишчетата върху канапето от печените патладжани.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта