Необходими продукти:

• 500 грама царевични зърна
• 1,5 литра вода
• 1 яйчен жълтък
• галета
• 150 грама настърган кашкавал
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 50 грама масло
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Измийте царевичните зърна и ги изсипете в тенджера. Залейте със студена вода, поръсете с щипка сол и след като кипне, варете 15-тина минути.

2. Когато царевицата е разварена, отцедете водата и намачкайте зърната на каша. Добавете маслото и разбийте.

3. Намазнете тавичка за печене, изсипете в нея царевичното пюре и го покрийте с яйчения жълтък, малко галета и настърган кашкавал. Може да посолите, ако прецените, че има нужда.

4. Печете за 20-25 мин. на 200 градуса. След това сервирайте на парчета като торта с прясно мляко, което може да се излее директно върху царевичната запеканка или пък просто да се преглъща  с него.

Източник: lozhka.su