Необходими продукти:

• 300 г обелени скариди
• 1 червена сладка чушка
• 200 мл сметана
• 2 скилидки чесън
• магданоз
• царевично брашно
• сол
• зехтин
• 2 порции паста по избор

Начин на приготвяне:

1. Сгорещете олио в тенджерка.

2. Счукайте чесъна и и нарежете фино чушката.

3. Прибавете ги в сгорещения зехтин.

4. Запържете 5 мин.

5. Прибавете скаридите и гответе още 5 мин.

6. Прибавете около 1 с.л. царевично брашно, за да абсорбира течността от чушката и скаридите и разбъркайте.

7. Налейте сметаната и оставете да се сготви, без да завира.

8. Нарежете магданоза и поръсете.

9. Поднесете с хубава паста.

Източник: opensourcefood.com